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5 février 2010
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12:04
La chandeleur est déja passée mais je vous écris quand même ma recette de pâte à crêpes.
Ces crêpes se mangent sucrées ou salées:
~ 250 g de farine de sarasin
~ 250 g de farine de blé
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
1 oeuf
~ 25 cL de bierre (ou plus)
~ 1 L de lait (ou plus)
Rhum
Mettre les deux farine dans un grand saladier et creuser un puit
Y mettre le sel, l'oeuf et la levure
Ajouter de la bierre et mélanger
Ajouter la moitié du lait tout en continuant de mélanger
Ajouter le rhum
Ajouter du lait et de la bierre jusqu'à ce que la pâte deviennent assez liquide
Mettre au frigo pendant 2h minimum
Juste avent la cuisson, rajouter de la bierre si la pâte a épaissi
Cuire dans une poele huilée, et y ajouter tout ce que vous voudrais !!
Voilà, bon apétit !!
Ces crêpes se mangent sucrées ou salées:
~ 250 g de farine de sarasin
~ 250 g de farine de blé
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
1 oeuf
~ 25 cL de bierre (ou plus)
~ 1 L de lait (ou plus)
Rhum
Mettre les deux farine dans un grand saladier et creuser un puit
Y mettre le sel, l'oeuf et la levure
Ajouter de la bierre et mélanger
Ajouter la moitié du lait tout en continuant de mélanger
Ajouter le rhum
Ajouter du lait et de la bierre jusqu'à ce que la pâte deviennent assez liquide
Mettre au frigo pendant 2h minimum
Juste avent la cuisson, rajouter de la bierre si la pâte a épaissi
Cuire dans une poele huilée, et y ajouter tout ce que vous voudrais !!
Voilà, bon apétit !!
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